Seantero.id, PENAJAM – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) tetap berjalan selama Ramadan 2026. Namun, menu yang disajikan kepada siswa mengalami penyesuaian dengan pola konsumsi saat berpuasa.
Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Penajam I mengganti menu makanan berat seperti nasi dan sayur dengan paket makanan kering yang bisa dikonsumsi saat berbuka puasa. Komposisinya meliputi roti, susu kemasan, buah-buahan, serta telur rebus.
Kepala SPPG Penajam I, Endah Purnama, menjelaskan bahwa perubahan menu dilakukan untuk menyesuaikan kebutuhan siswa selama Ramadan, sekaligus menjaga kualitas dan keamanan pangan.
“Kue basah belum berani. Kalau susu sudah produk jadi, kalau roti kita ambil dari UMKM,” ujar Endah, Senin (23/2/2026).
Ia membenarkan bahwa pihaknya melibatkan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) lokal sebagai pemasok roti. Sementara itu, susu yang dibagikan merupakan produk kemasan siap edar. Petugas SPPG hanya menyiapkan telur rebus serta melakukan penyortiran buah sebagai pelengkap menu.
Distribusi MBG tetap dilakukan setiap hari sekolah karena kegiatan belajar mengajar tetap berlangsung selama Ramadan. Penyaluran dijadwalkan mulai hari ini, 23 Februari 2026, dengan waktu pengantaran pukul 07.30 hingga 10.30 Wita.
Selain penyesuaian menu, aspek pengemasan juga menjadi perhatian. SPPG Penajam I menggunakan kantong kertas atau paper bag untuk mendukung konsep ramah lingkungan dan kepraktisan distribusi.
Endah menambahkan, skema menu masih bersifat fleksibel. Jika terdapat arahan untuk pelaksanaan buka puasa bersama di sekolah, maka pola penyajian akan disesuaikan, termasuk kemungkinan menggunakan ompreng atau wadah makanan berat.
“Sementara ini masih makanan kering. Kami menunggu arahan lebih lanjut. Kalau nanti ada buka puasa bersama, tentu polanya akan berubah,” katanya.
SPPG Penajam I saat ini menyiapkan 2.209 porsi MBG per hari. Program tersebut menjangkau sejumlah satuan pendidikan, mulai dari TK ABA, TK Al Banjari, TK Cemerlang, SD 026, SD Al Banjari, SD Muhammadiyah, SMPN 10, MTs Al Banjari, hingga SMAN 1 PPU. (Bey)
