Seantero.id, JAKARTA – Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Sudaryono. Mengingatkan agar penerima Makan Bergizi Gratis (MBG) tidak mengonsumsi makanan tersebut melewati batas waktu yang ditentukan.
Kepala BGN pengganti Nanik S Deyang tersebut mengatakan MBG maksimal dikonsumsi 4 jam setelah proses masak selesai.
“Empat jam, itulah batas maksimal konsumsi MBG terhitung sejak proses masak selesai,” ungkap Sudaryono.
Untuk memastikan aturan baru tersebut dipenuhi, setiap wadah makanan siswa akan dilengkapi label yang mencantumkan waktu produksi hingga batas aman dikonsumsi.
Sudaryono meminta siswa atau para guru di sekolah dapat memperhatikan label waktu yang dicantumkan pada wadah makanan.
Pihaknya mengimbau agar makanan yang melebihi waktu yang ditentukan tidak lagi dikonsumsi.
Menurutnya, pengawasan terhadap makanan tersebut sangat penting untuk memastikan makanan yang dikonsumsi penerima sesuai batas waktu yang ditentukan, dan tidak lagi dibawa pulang sebagaimana beberapa siswa melakukannya sebelumnya.
Ia menegaskan sisa atau makanan tersebut tidak boleh lagi dibawa pulang karena kondisinya mengalami penurunan seiring berjalannya waktu, terlebih ditempatkan dalam wadah yang tidak sesuai dan adanya risiko kontaminasi bakteri.
Kepala BGN, Sudaryono. Menyebut pihaknya akan terus membenahi sistem, dan berharap tidak ada lagi insiden kaaus keracunan makanan dalam program MBG. (Dd)
