PENAJAM – Menjelang Hari Raya Iduladha 1446 Hijriah, Pemerintah Kabupaten Penajam Paser Utara mengimbau masyarakat agar mempertimbangkan pemotongan hewan kurban di Rumah Potong Hewan. Imbauan ini disampaikan guna memastikan proses penyembelihan berlangsung secara higienis, tertib, dan ramah lingkungan.
Dinas Pertanian menyebut pemotongan di RPH jauh lebih terpantau dari sisi teknis. Selain melibatkan dokter hewan dan petugas profesional, pengelolaan limbah juga dilakukan sesuai prosedur.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian PPU, Ristu Pramula mengatakan bahwa fasilitas RPH bisa membantu masyarakat memperoleh daging kurban yang lebih bersih dan aman untuk dikonsumsi.
“Di RPH, semua proses penyembelihan dilakukan secara higienis, dengan pengawasan dokter hewan dan petugas teknis. Kami mendorong warga memanfaatkan fasilitas ini demi menjaga mutu daging kurban” ujarnya, Senin (26/5/25).
Meski demikian, Ristu menyadari bahwa tradisi penyembelihan di halaman masjid atau lingkungan sekitar masih banyak dijalankan warga. Karena itu, pemerintah tetap menyiagakan petugas untuk melakukan pengawasan langsung di lapangan.
Ia menambahkan bahwa teknik pemotongan sesuai syariat dan aspek kesehatan harus berjalan beriringan, demi menjamin hewan kurban sah sekaligus layak dikonsumsi.
“Yang paling penting adalah daging yang dihasilkan sehat, aman, dan layak dibagikan ke masyarakat” demikian Ristu. (Adv/Diskominfo PPU)
